Nouvelles

Menu St-Valentin 14 février 2018

Menu St-Valentin 14 février 2018


Menu de la Saint-Valentin
14 février 2018

Service 1
Mise en bouche
Mousse de foie gras et figues caramélisées sur pain au lin
Service 2
Arancini « style Mac n Cheese » fines feuilles de roquette
Ou
Tartare de crevettes mangues, poires et avocats crémeux
Service 3
Potage panais & fenouil
Service 4
Ballotine de volaille, risotto d`orzo aux champignons, sauce porto
Ou
Longe d`aiglefin rôti sur embeurré de blancs de poireaux, légumes racines
Ou
Mignon de bœuf au fromage 1608, fines purée de pomme de terre, sauce au thym (Extra : 5$)
Service 5
Tartelette au chocolat, quenelle de soufflé glacé à la vanille
Prix par personne 35 $
Les taxes et service non inclus

Partagez