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LES ENTRÉES CHAUDES
ET FROIDES
Potage du moment
6 $
Soupe à l'oignon à la bière, gratinée au fromage d'ici
12 $
Salade du marché, légumes croquants
11 $
Salade César, mayo maison aux anchois, parmesan, croûtons, bacon
13 $
Pâté de foie de volaille de la Boucherie Chez Joe
12 $
Fondue parmesan aux fromages de chez-nous
13 $
Bruschetta, tomates séchées, fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix
13 $
Pop corn de ris de veau, mayo au bois de pommier fumé et chipotle
16 $
Demi nachos sauce salsa et crème sûre
10 $
Grand 16 $
Poutine à l'émincé de côte de boeuf de L'Orchidée, fromage en grains St-Fidèle
entrée 13 $
Crevettes panko (8 unités)
18 $
Sauté d'escargots au chorizo, poivrons, champignons, gratinés au vieux cheddar
15 $
Cornet de calmars
16 $
Fleurmier fondant de Baie-St-Paul, canneberges et noix rôties au miel des Grands Jardins
20 $
Trio de fromages, saucissons et pâté d'ici, confiture d'oignons
24 $
NOS TARTARES
Portion entrée 3 oz 15 $
Portion repas 6 oz avec frites et salade 32 $
BOEUF
pesto de pleurotes, copeaux de parmesan, huile de truffes
SAUMONS
saumon nature & fumé, mangue, oignon rouge, poivre vert
DUO BOEUF ET SAUMONS
NOS PLATS UNIQUES
Nos viandes sont servies avec choix de purée de pommes de terre champignons,
riz ou frites
Filet mignon de boeuf Angus AAA grillé (8 oz/225 g)
46 $
Jarret d'agneau confit et glacé à l'érable, sauce porto
34 $
Magret de canard, croustade aux tomates et mangues, sauce demi glace au Sortilège
32 $
Saucisses d'émeu chipolata St-Urbain
25 $
Entrecôte de boeuf Angus AAA grillé (10 oz/280 gr) sauce bordelaise
38 $
Escalope de saumon rôti, macédoine de poires pochées, sauce crémeuse aux pois verts
26 $
Suprême de poulet parmigiana à l'Origine sur linguine au pesto de roquette
24 $
Fish tacos de la mer, morue panée, crevettes et pétoncles à partager.... ou peut-être pas
35 $
Bout de côte de boeuf braisé bière de micro, à partager... ou peut-être pas
36 $
AJOUTEZ À VOTRE PLAT
4 crevettes papillons : 10 $ – Crevettes nordiques : 6 $ – Poêlé de champigons : 5 $
MOULES ET FRITES
Marinière : vin blanc, oignons, échalotes, citron
23 $
Poulettes : vin blanc, crème 35%, oignons, échalotes, citron
24 $
Du Bistro style Bloody César : tombé de poireaux, Clamato, vodka, céleri et citron
24 $
NOS BURGERS
Servis avec frites (CHANGER VOS FRITES POUR UNE POUTINE 5 $)
au prix unique de 15 $
Boeuf
tomate, salade, oignons cuits, bacon et fromage Hercule
Poulet grillé
pesto, champignons, oignons poêlés, fromage 1608
Végé
mélange de sarrasin, lentilles et poireaux) garni de tomate, laitue et fromage d’içi
NOS PÂTES
Penne aux deux saumons, juliennes de poireaux et poivrons
23 $
Tagliatelle pétoncles et crevettes poêlés sauce crème aux agrumes
26 $
Penne au poulet grillé, pesto de tomates sauce crème échalotes
24 $
MENU ENFANT
Incluant un jus et un dessert
10 ans et moins
au prix unique de 12 $
Lanières de poulet pané et frites
Penne sauce à la viande
Steak haché, frites et mayo maison
NOS DESSERTS
au prix unique de 7 $
Gâteau mousse truffée ganache au chocolat
Mi-cuit aux fraises et chocolat blanc
Pouding chômeur au Sortilège
Nous joindre
245 boulevard de Comporté,
La Malbaie, Charlevoix
Québec, G5A 2Y3
418-665-7660
1-866-276-7660
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