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LES ENTRÉES CHAUDES
ET FROIDES
Potage du moment
7 $
Soupe à l'oignon à la bière de micro, gratinée au fromage d'ici
12 $
Salade du marché, légumes croquants, tomates, vinaigrettes
11 $
Salade César, mayo maison aux anchois, parmesan, croûtons, bacon
13 $
Pâté de foie de volaille de la Boucherie Chez Joe
13 $
Carpaccio de tomates, basilic et burrata, prosciutto séché, balsamique
18 $
Fondue parmesan aux fromages de chez-nous
13 $
Pop corn de ris de veau, mayo au bois de pommier fumé et chipotle
18 $
Bruschetta, tomates séchées, fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix
14 $
Sauté d'escargots au chorizo, poivrons, champignons, gratinés au vieux cheddar
15 $
Poutine à l'émincé de côte de boeuf de L'Orchidée, fromage en grains St-Fidèle
14 $
Fleurmier fondant de Baie-St-Paul, canneberges et noix rôties au miel des Grands Jardins
22 $
Crevettes panko (8 unités)
18 $
Cornet de calmars, mayo wasabi
17 $
Planche de fromages, saucissons, prosciutto, pâté d'ici, oignons confits
24 $
Trio de saumons (fumé, gravlax, bonbons) sauce érable et philly
18 $
Demi nachos sauce salsa et crème sûre
12 $
Assiette de nachos sauce salsa et crème sûre
17 $
NOS TARTARES
Portion entrée 3 oz 15 $
Portion repas 6 oz avec frites et salade 32 $
BOEUF
pesto de pleurotes, copeaux de parmesan, huile de truffes
SAUMONS
saumon nature & fumé, mangue, oignon rouge, poivre vert
DUO BOEUF ET SAUMONS
NOS PLATS UNIQUES
Nos viandes sont servies avec choix de purée de pommes de terre champignons,
riz ou frites
Suprême de poulet parmigiana à l'Origine sur linguine au pesto
27 $
Macreuse de boeuf grillée (6 oz/170 gr) sauce dijonaise aux 5 baies
32 $
Jarret d'agneau confit, glacé à l'érable et menthe, sauce porto
36 $
Magret de canard de la Ferme Basque, chartreuse au chou et foie gras
38 $
Filet mignon de boeuf grillé (8 oz/225 g) sauce au poivre Sichuan
48 $
Côte levée de porc BBQ (demi 26 $)
39 $
Escalope de saumon rôti, macédoine de poires pochées sauce crémeuse et pois verts
30 $
Fish tacos de la mer, morue panée, crevettes et pétoncles à partager.... ou peut-être pas
40 $
Sauté de tofu général tao, riz aux légumes
25 $
AJOUTEZ À VOTRE PLAT
5 crevettes papillons : 12 $ – Queue de homard : 22 $ – Poêlé de champigons : 5 $
MOULES ET FRITES
Marinière : vin blanc, oignons, échalotes, citron
25 $
Poulettes : vin blanc, crème 35%, oignons, échalotes, citron
27 $
Du Bistro style Bloody César : tombé de poireaux, Clamato, vodka, céleri et citron
27 $
NOS BURGERS
Servis avec frites (CHANGER VOS FRITES POUR UNE POUTINE 5 $)
au prix unique de 19 $
Boeuf
tomate, salade, oignons cuits, bacon et fromage
Poulet croustillant
pesto, ragoût de champignons et oignons, fromage Migneron
Végé
garni de tomate, roquette et fromage 1608
LES PÂTES
Penne aux deux saumons, émincé de poireaux et poivrons sauce vin blanc
26 $
Tagliatelle pétoncles et crevettes poêlés sauce crème aux agrumes
31 $
Pennes au poulet grillé, pesto de tomates sauce crème échalotes
24 $
MENU ENFANT
Incluant un jus et un dessert
10 ans et moins
au prix unique de 12 $
Lanières de poulet pané et frites
Penne sauce à la viande
Steak haché, frites et mayo maison
NOS DESSERTS
au prix unique de 9 $
Crème brûlée du Bistro
Gâteau extrême chocolat
Cheesecake framboise et lime
Tartelette au citron
Petite assiette de 2 fromages de 50 gr chacun - PRIX 14 $
Nous joindre
245 boulevard de Comporté,
La Malbaie, Charlevoix
Québec, G5A 2Y3
418-665-7660
1-866-276-7660
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