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LES ENTRÉES CHAUDES
ET FROIDES

Potage du moment

6 $

Soupe à l'oignon à la bière, gratinée au fromage d'ici

12 $

Salade du marché, légumes croquants

11 $

Pâté de foie de volaille de la Boucherie Chez Joe

13 $

Bruschetta, tomates séchées, fromage 1608

13 $

Tarte salée aux tomates, asperges, Migneron sauce yogourt ciboulette

15 $

Sauté d'escargots au chorizo, poivrons, champignons gratinés au vieux cheddar

 14 $

 

Pop corn de ris de veau, mayo au bois de pommier fumé et chipotle

16 $

Demi nachos sauce salsa et crème sûre

 10 $
Grand 16 $

 

Poutine à l'émincé de côte de boeuf de L'Orchidée, fromage en grains St-Fidèle

entrée 13 $

Crevettes panko (8 unités)

10 unités

18 $

Cornet de calmars

16 $

Fleurmier fondant de Baie-St-Paul, canneberges et noix rôties au miel des Grands Jardins

18 $

Trio de fromages, saucissons et pâté d'ici, confiture de mangues

24 $

NOS TARTARES

Portion entrée 3 oz 14 $
Portion repas 6 oz avec frites et salade 30 $

BOEUF

pesto de pleurotes, copeaux de parmesan, huile de truffes

SAUMONS

saumon nature & fumé, mangue, oignon rouge, poivre vert

DUO BOEUF ET SAUMONS

NOS PLATS UNIQUES

Nos viandes sont servies avec choix de purée de pommes de terre champignons,
riz ou frites

Filet mignon de boeuf Angus AAA grillé (170 g)

Prix du marché

Jarret d'agneau confit et glacé à l'érable, sauce porto

33 $

Magret de canard, croustade aux tomates et mangues, sauce demi glace au Sortilège

30 $

Steak signature du bistro selon la coupe du boucher

32 $

Saucisses d'émeu chipolata St-Urbain

24 $

Escalope de veau, gnocchi aux champignons et fromage en grains, sauce crème échalote

32 $

Cubes de saumon rôtis, macédoine de poires pochées, sauce crémeuse aux pois verts

25 $

Suprême de poulet parmigiana à l'Origine sur linguine au pesto de roquette

23 $

Fish tacos de la mer, morue panée, crevettes et pétoncles à partager.... ou peut-être pas

35 $

Bout de côte de boeuf braisé bière de micro, à partager... ou peut-être pas

36 $

MOULES ET FRITES

Marinière : vin blanc, oignons, échalotes, citron

23 $

Poulettes : vin blanc, crème 35%, oignons, échalotes, citron

24 $

Du Bistro style Bloody César : tombé de poireaux, Clamato, vodka, céleri et citron

25 $

NOS BURGERS

Servis avec frites

au prix unique de 15 $

Boeuf

tomate, salade, oignons cuits, bacon et fromage Hercule

Poulet grillé

pesto, champignons, oignons poêlés, fromage 1608

Végé

mélange de sarrasin, lentilles et poireaux) garni de tomate, laitue et fromage d’içi

NOS PÂTES

Penne aux deux saumons, juliennes de poireaux et poivrons

21 $

Tagliatelle pétoncles et crevettes rôties sauce crème aux agrumes

26 $

Penne au poulet grillé, pesto de tomates sauce vin blanc

20 $

MENU ENFANT

Incluant un jus et un dessert

10 ans et moins
au prix unique de 12 $

Lanières de poulet pané et frites

Penne sauce à la viande

Steak haché, frites et mayo maison

NOS DESSERTS

au prix unique de 6 $

Gâteau Tiramisu au mascarpone

Gâteau au chocolat moelleux

Gâteau Torta amaretto

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